玉米粒猪肉丸正宗做法,玉米粒肉丸最简单做法

3、取一搅拌盆，放入绞肉，蒜末、葱白、红萝卜，加入盐、糖、酱油、白胡椒、太白粉、水、米酒等调味酱料，以同方向搅拌均匀至产生黏性

4、以保鲜膜覆盖放冰箱冷藏，约静置15分钟使腌入味并产生弹性

5、将肉馅从冰箱取出，捏整成掌心大小的球状，再滚一圈玉米粒，尽量将玉米粒捏紧崁入肉馅里，玉米丸子一颗颗置于盘/烤皿上备用(这里一盘约8-10颗约1次食用份量，多的烤放保鲜盒冷藏或冷冻)

6、蒸烤盘上放置的蒸烤架，于中央放上捏好摆放于盘/烤皿的玉米丸子，置于蒸气烘烤炉的中层