把生菜控干水分后，把生菜的颈部都朝着一个方向进行摆盘。
摆好盘之后，我们开始制作一下料汁，起锅烧热，加入适量的植物油，油烧热以后，把准备好的蒜末倒入锅中，快速的翻炒出蒜香味。
炒出香味后，加入5克的蚝油，在快速的翻炒使蚝油化开。然后我们给料汁调一下底味，加入少量的清水，加入3克食盐、1克胡椒粉、1克鸡粉、5克生抽调一下底色，烧开后在勾入少量的水淀粉。
快速的搅拌，把红椒沫倒入配色，快速的翻炒一下使汤汁收浓粘稠后即可。最后，把料汁均匀的浇在摆好盘的生菜上，就可以上桌食用了，是不是非常简单家常。
好了这道，蚝油生菜就做好了，清脆不变色，简单味道好，喜欢的朋友可以先收藏哟！
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，我们每天都有几道家常菜供大家参考。
