8、所有面团做完后放常温下发酵至8分满（冬天如果室内温度低，可以借助烤箱帮忙发酵，发酵时在烤箱内放一碗水，选择发酵功能，温度设为30度左右）
9、面团发酵完成后在表面刷一层鸡蛋液
10、放入190度预热好的烤箱下层烤40分钟取出(中途建议盖上锡纸或吐司盒盖子，上色会更漂亮，换新后第一次烤吐司，磨合期忘记中途盖盖子，最后表面上色有点深，第二次和第二次再烤吐司时，直接调温了温度，烤出来的吐司成色就非常好)，出炉后倒扣在烤网架上晾凉，晾凉后切片食用或用手撕着吃，当天吃不完的用保鲜袋装起来
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