教你学做葱油花卷,正宗葱油花卷的做法视频

7、面团松弛10分钟后取出来揉面，这里只需要揉20下就很光滑细腻。

8、今天我们用的是后发酵法，一次发酵到位减少失败。撒一点点干面粉，把面团按扁。

9、用擀面杖擀成面片。做花卷也不需要擀得太薄，如果太薄没有发酵的空间，蒸出来也容易成死面。像这个厚度就可以。

10、把之前做好的葱油芝麻淋上去，再抹均匀，油少刷，多刷些葱花，葱香味更浓。