时间过得真快，转眼就到了三月底，已临近清明时节，清明节又叫踏青节，是中国的传统节日之一，也是重要的祭祀的日子，很多地方都保留着清明食用青团的习俗。
青团又叫清明饼，用艾草汁拌上糯米制作而成，然后包上豆沙咸蛋黄、枣泥等爱吃的馅料，放到蒸笼内蒸制而成，刚刚蒸好的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，口感软糯咸香，满满都是春天的味道。
青团的做法也不复杂，下面哈妹分享一道咸蛋黄肉松青团的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
咸蛋黄肉松青团
配料:
蒿草适量、糯米粉适量、粘米粉少许、咸蛋黄10个、肉松适量、橄榄油适量、白糖适量
烹饪步骤:
1.蒿草清洗干净后焯水捞出沥干水分
2.放入搅拌机搅碎
3.倒入盆中，加入适量糯米粉、粘米粉、白糖
