在整个实验中，研究人员使用双标记水法，即通过分析尿液，来测量受试者每天的总能量消耗，这是一种基于同位素的技术。
总体来说，研究人员发现，两组人员的能量消耗和体重减轻总数是基本相同的：
在这四周的时间里，受试者平均每人减掉了3公斤多一点。
这也意味着，早餐和晚餐的相对份量对新陈代谢并没有显著影响，这也推翻了之前“在一天中不同时间进食会导致不同能量代谢”的说法。
因此，晚上多吃其实也不一定会胖。（反过来说，晚上吃的少也不一定能减肥）
早上多吃有利于减肥除了上面的结论，研究人员还发现：其实早上多吃反而有利于减肥。
你有没有这样的经历：早上吃得多，一天肚子都不怎么饿，吃不下什么东西？
没错，这正是早上多吃饭的好处。
通讯作者Johnstone认为：
受试者报告说，当早餐吃得更丰盛时，他们的食欲得到了更好的控制，在一天的其余时间里，他们都感觉很饱。
与我们开展实验的环境相比，这个结论在现实环境中可能更加有用。
早上吃一顿大餐可以帮助增加肠道中剩余的内容物和食物胃排空时间，从而减少中午或晚上暴饮暴食的可能性。
与午餐、晚餐大吃大喝的人相比，把早餐作为一天中最重要的一餐来吃的人，BMI指数也更低。
论文的研究团队来自罗维特研究所、萨里大学、马斯特里赫特大学等。
通讯作者Alexandra M. Johnstone，是阿伯丁大学罗维特研究所的教授。
她是英国公认的人类食欲控制领域的领先创新研究人员，特别是针对膳食蛋白质的作用这一方向有所钻研。
