第五步：
将芝麻、孜然彻底炒熟，鸭肉表面略带焦糊感，盛出装盘，这道烧烤味的干炸鸭腿肉就做好了。
这道烧烤味的干炸鸭腿，无需一滴油，将鸭肉本身的油脂煎出，控掉多余的油脂，吃起来不油不腻，入口焦香，底味很足，孜然味、芝麻香，与奥尔良腌料味道完美融合，越嚼越香。
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