9、把焯好水的内脏及煸炒过的调料重新入锅,再加入没过鸡肉的温水,大火煮开后转小火炖20分钟。
10、20分钟后鸡肉也炖得差不多了,把洗好的毛豆米放进去,煮开后,开盖再煮8分钟左右,这样既能让毛豆熟烂,还能保持毛豆颜色脆绿。
11、待毛豆熟烂了,就可以调味了,加入1小勺食盐;食盐的量不要多,太咸会影响口感,也不利于身体健康哦。
12、再来1小勺蚝油,增加鲜味,翻炒均匀。
9、把焯好水的内脏及煸炒过的调料重新入锅,再加入没过鸡肉的温水,大火煮开后转小火炖20分钟。
10、20分钟后鸡肉也炖得差不多了,把洗好的毛豆米放进去,煮开后,开盖再煮8分钟左右,这样既能让毛豆熟烂,还能保持毛豆颜色脆绿。
11、待毛豆熟烂了,就可以调味了,加入1小勺食盐;食盐的量不要多,太咸会影响口感,也不利于身体健康哦。
12、再来1小勺蚝油,增加鲜味,翻炒均匀。
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