奶茶如何做成奶茶冻,冻奶茶和热奶茶怎么制作

第一步：碗中放入15克的吉利丁片，倒入适量的清水把它泡软；锅里倒入一碗清水，碗是吃饭的碗，放入10克白糖，5克红茶叶大火煮开，用铲子搅拌至白糖融化。

第二步：水开转小火煮5分钟，煮出红茶的香味，煮好后关火捞起红茶叶弃之，也可以用红茶包代替红茶叶，这样就省了捞茶叶这一步骤。

第三步：关火后把泡软的吉利丁片放入锅里，用铲子把它搅拌至融化即可。

第四步：把煮好的奶茶倒入容器里稍微放凉，放凉后放冰箱冷藏2个小时以上。