8、取一个盘子，在盘子四周均匀的涂抹上油，然后倒入一勺红糖马蹄粉浆，均匀的在摊开在盘子里，接着盖上盖子蒸2分钟左右，蒸至凝固状态。接着在倒入一勺椰汁马蹄粉浆均匀的摊开（完全覆盖住前面一层的红糖马蹄糕）同样是蒸2分钟左右，如此重复。
9、最后一层一定要用红糖马蹄粉浆，这样蒸出来才会平整，不容易散了。淋上最后一层后，我们盖上盖子直接蒸10分钟左右。就可以出锅啦。
10、这里用的透明的玻璃碗，透过玻璃碗，我们就可以很直观的观察到底下已经形成了层次分明叠加的千层效果啦。
11、将出锅的椰汁马蹄糕自然放凉，然后斜刀切成菱形的小块即可。（切的形状可以根据自己的喜好来切）切好就可以直接享用啦。如果放入冰箱了冷藏一下，三伏天吃再舒服不过了。马蹄糕口感甜蜜，Q弹，搭配椰汁一起，奶香味足，马蹄香甜，特别的好吃呢。当早餐或者是下午茶、宵夜点心都是非常不错的呢。
