大家好，这里是食味菜谱，如果您每天不知道吃什么，请关注我，每天分享一道家常菜和面食的做法，总会带给你惊喜。
早餐没什么胃口，今天教你用紫薯做好吃的，紫薯营养非常丰富，它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，补血抗疲劳。
紫色的光泽，不管做成什么美食，都会增强食欲，紫薯的做法多种多样，比如煮粥、紫薯点心、烤紫薯等，今天换个吃法，10分钟就能搞定，健康美味，可以当做早餐、小零食，外酥里嫩，软糯香甜，孩子们非常喜欢吃。
【主料】紫薯、鸡蛋
【配料】面包糠、酵母菌、面粉、糯米粉
【调料】白糖
具体做法：
1、准备食材。
2、紫薯消掉外皮，洗净之后切成薄片，薄一些更容易蒸熟，开水上锅，蒸15-20分钟。
3、蒸好之后，取300克红薯倒入碗中，捣成红薯泥，再加入2勺白糖，先不用搅拌。
