不用油炸的拔丝香蕉,香蕉的多种做法大全

用筷子吃一个，真的可以拉丝，有一种藕断丝连的感觉。

总结一下

1.拔丝香蕉的关键一是调糊，要注意玉米淀粉和面粉比例，二是油炸的火候，香蕉不能炸糊。

2.熬糖色也是一个技术活，要有非常好的耐心，不过，想到做好后的美味，做什么也是值得的。