6，最后尝一尝味道，如果淡了，可以补些盐进来。如果喜欢，也可以放些胡椒粉进来调味。接下来就可以关火了。
盛碗上桌就可以享用了。肉质软烂，汤味鲜美，营养又补水，这个季节很适合喝。
瓠子棒骨汤烹饪小贴士：
1，棒骨炖汤，一定要先焯水去除血水，再将表面的浮沫洗净，这样炖出的汤不会有腥味。
2，猪棒骨一定要买新鲜的，炖出的汤才能更香浓，猪肉口感也会更嫩。
3，购买瓠子，要挑选嫩的，水分足，口感更好。注意瓠子不可以生吃，有苦味的瓠子也不能食用。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
