说实话,回村歇歇要不是在农产品领域创业,每天浸染在蔬菜产地和蔬菜批发市场上。关于大蒜还分红白,真是知之甚少。不就是一头大蒜么?不就是一把子蒜薹么?
细掰,这大蒜还真有点学问,要不咱们有时候与人聊天时,在人不懂装懂的时候,猛然来一句:你就装蒜吧!咋不说你就装萝卜或者装冬瓜装茄子呢!?蒜你狠还时而来*扰餐桌。
在我们日常生活中,大蒜属天天食用的调料类蔬菜,烧菜做汤,放个蒜瓣特别提味,北方人吃包子吃水饺更是离不开大蒜。吃大蒜除了社交时,被人讨厌之外,吃大蒜的好处很多,本文非健康领域内容,就不详谈那些了。
本文只讲讲怎么辨别红白大蒜以及红白蒜薹。
一、红白大蒜栽种和生长期1.大蒜特性
大蒜属百合科,葱属。大蒜喜欢凉爽气候。在大蒜收获后,进入一年夏季最热时期,自然存放条件下大蒜进入休眠期。当白露后,气温降低,大蒜结束了休眠期,蒜芽开始萌动。
2.大蒜栽种
大蒜栽种时间比较宽松。在晋冀鲁豫农业种植带,为了兼顾蒜薹和蒜头的收获,大蒜只能越冬栽培。在秋分至寒露节气栽种大蒜,并且覆盖地膜,蒜苗露头后,用扫把轻轻拍打顺垄轻扫,把蒜苗扫出地膜。红白大蒜种植方法和时期基本上相同。
栽种时,可购买大蒜专用除草剂地膜。
大蒜传统栽培:在没有地膜覆盖的过去,大蒜露地栽培后,越冬要用牛马粪覆盖保暖才能顺利越冬。
3.田间管理
大蒜田间管理比较简单容易。
1)小雪前后打冻水保证越冬的大蒜有足够的水分供应。
2)次年浇返青水追肥,拔出田间杂草。
3)夏至前浇抽薹水并且追肥。
4)小满前后抽蒜薹。
5)芒种前要把蒜薹刨完。