做的蛋糕为什么塌陷又开裂,做蛋糕为什么会塌陷回缩

14、然后将裱花袋剪一个口子，把蛋糕糊挤入事先准备好的模具内，7分满即可。全部挤好后将模具在桌面上轻震两下，震出大气泡

15、最后送入预热好的烤箱中层，上下火130度先烤20分钟，然后再转150度上下火烤7分钟即可。如何判断蛋糕熟了没有？当烤到膨胀的蛋糕，过一会后表面又回落了一些，就代表烤好了。

16、蛋糕出炉后，要将纸杯蛋糕这样斜着放，等完全晾凉就可以取出来了，这样晾凉利于热气的挥发

17、真的很好吃，自己做的蛋糕没有添加剂，而且也不会过于甜腻，给家人吃更放心！