晶莹剔透的柳林贡米
第二名：五常大米
黑龙江省五常市，出产的五常大米可谓是名气最大的东北大米，也是我们在超市里看到的数量最多的大米。五常大米生长于世界三大黑土之一的五常市，借着得天独厚的自然环境，五常大米颗粒饱满，气味清香，口感Q弹，无论用什么锅蒸煮，都能吃出五常大米的香气。
颗粒饱满的五常大米
第一名：响水大米
黑龙江省牡丹江市，出产的响水大米虽然名声不如五常大米，但却是东北人公认的最好吃的大米。响水大米的生长环境和条件苛刻，甚至比上面的其他四种大米还要严格，它只生长于一小片火山岩石上，因此被称为“长在石板上的大米”。
火山岩的响水大米
大家都知道火山岩本身富含多种矿物质和微量元素，其含量比山泉水还要高出不少，因此在这片区域里长出来的大米，自然品相不凡，营养价值极高。正宗的响水大米数量极少，因为种植面积有限，每年也仅能产出少量精米。一定要有柴火大锅焖煮，焖出来的米饭油亮发光，香味袭人，可以说是东北最好吃的大米。
响水大米
不知道大家是否对东北的响水大米有所耳闻呢？很多人只听过五常大米，没听过响水大米，这是因为响水大米的数量的确太少，市面上很多响水大米其实都是借着名头，并非是火山岩生长出来。只有在火山岩上生长出来的响水大米，才能称为东北大米的“王者”。
