⑵烤鱼
烤鱼都是一整条的，不是新鲜鱼就是晒制的干鱼。鱼肉肉质细嫩，颜色洁白，还有鱼刺，造假难度极高，就算造出来，成本也比买真鱼高太多，太不划算了。所以烤鱼没有假的，不过要注意看是不是新鲜鱼，有没有怪味。
⑶烤鸡爪
鸡爪也叫凤爪，很多人都爱吃卤鸡爪、泡椒凤爪等，烤鸡爪其实也很好吃。鸡爪先卤熟，然后再加上调料烤，口感酥软，香味浓郁，非常好吃。
鸡爪的结构复杂，想造假是难上加难，所以没有假鸡爪，爱吃烧烤的可以放心吃。
⑷烤鸡脆骨
烤鸡脆骨口感脆爽，嚼劲十足，很多人都爱吃，一串要三五块钱。鸡脆骨也叫掌中宝，是鸡爪子中间的那块肉，口感很独特，所以受到食客们的青睐。鸡脆骨造假的成本也很高，还不如直接批发便宜，所以烤鸡脆骨也不会造假，随便点。
⑸烤羊腰子
羊腰子就是羊的肾，外层是一层脂肪，所以一烤就会滋滋冒油，看着就很有食欲。一个羊腰子切成2半，然后串上竹签烤，加上各种调料入味，鲜嫩美味。
一只羊只有一个腰子，口感也很独特，所以没办法造假，一些烧烤摊的招牌就是烤大腰子。
