1岁是宝宝饮食的转折期,宝宝的胃肠功能越发成熟,咀嚼能力也越来越好,很多食物都可以在1岁后开始尝试添加。
但1岁后,由于自主意识的增强、更加好动、身高体重增长速度放缓等原因,导致大多数宝宝的饭量变小。
于是,吃得要有营养、吃得要更健康成为了1岁后宝宝饮食的关键,这样才能充分地满足宝宝身体发育、智力发育的需要。
一、辅食变正餐从宝宝1岁后,原来所谓的“辅食”应该变成主食,即一日三餐;而原来的主食——奶(母乳或配方奶),应变成辅食。
二、饮食关键——营养均衡宝宝基本从1岁后就可以吃大部分成人食物了,但宝宝的饭菜中要少放调料,如果宝宝对原来的食物接受度良好,也可以考虑不放调料,尤其是盐和酱油。
1、调味料添加要科学
(1)油:
要选植物油,不纠结橄榄油、大豆油、菜籽油还是花生油,其营养差异不大,可结合宝宝的接受度、家庭饮食习惯及经济条件选择。
油的添加量随年龄增加而逐渐增加,1-2岁油的摄入量为5-15g/天;2-3岁为10-20g/天;4-5岁为20-25g/天。
购买前要确认好该类食用油适合高温烹调还是凉拌,不给宝宝吃煎炸食品,同时不同品种、和品牌植物油要轮换吃。
(2)盐:
需在1岁后添加,1岁后宝宝的内脏等器官更加成熟,能更好的代谢适量的盐中所含有的钠。
1-3岁宝宝盐的添加量为≤2g/天(=0.8克钠),4-5岁为≤3g/天(=1.2克钠),宝宝开始吃成人食物后,需在放调料前提前盛出宝宝那份,避免放的盐和其他调料对宝宝来说过量。
2、正餐中要包含四大营养品类: