不知道什么时候,披萨成了庆祝的代名词,无论是生日、下午茶、聚餐,开心的时候都会叫上一份披萨来吃。同时很多人都觉得披萨很贵,随便一份披萨就去到三四十块,想自己在家做又觉得很难,怕做不好。今天就教大家用蒸烤箱来做多种口味的白菜价披萨,务必让每个人都能吃上好吃又实惠的披萨~
外面的披萨制作一个时间不长,看过最快的视频一个披萨可以10来秒装点完,然后拿去烘烤。对于顾客来说,披萨更多的费用在包装以及人工、招牌上面。而自家做的披萨,其实没啥,就食材成本和时间,都是可控的。
话不多说,先来给大家放上几个我做的披萨,参考参考吧:
用到的工具有:
daogrs G7蒸烤箱,SMEG厨师机,7寸披萨盘
--鸡肉杂疏披萨--
【食材】
饼皮:
高筋面粉100克,细砂糖10克,盐1克,酵母2克,水55克(根据面粉吸水性调整),橄榄油5克
馅料:
马苏里拉芝士120克,番茄沙司20克,鸡腿肉120克,青红彩椒各半个,花生油些许,盐3克,黑胡椒粉1克,生粉4克
【做法】
把面团的材料全部混合,用厨师机揉成能拉出不容易破的厚膜状态,滚圆厚放在大碗中。