小贴士:
1：想要烙出柔软的饼，第一个关键点就是和面水量一定要足够，300克的面粉需要用220克的水，分别用120克的热水和100克的凉水
2：第二个关键点就是锅温电饼铛上下火，提前预热的温度要掌握好，如果你的电饼铛可以调整火力的话，建议选择大火，用大火来烙饼可以减少烙制的时间
3：不要用刚烧开的沸水烫面，那样烙出来的饼口感发粘
更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看
电饼铛做饼怎样不烂（用电饼铛做饼怎么做才不发硬）
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