麻薯包底部回缩是怎么回事,麻薯出炉为啥就瘪了怎么补救

Lily美食谈小贴士：

1、揉面的时候一定要戴手套揉面，否则会很粘手，不容易揉好。

2、刚混合揉的面面团一开始会很粗糙，一定要再次反复揉到位，揉至表面光滑，这样烤出的麻薯才不会回缩。

3、喜欢吃甜的可以根据自己的喜好来添加糖的用量。