发现个好玩的,家用压丸子器,简单有创意,麻利地下了单。
这世上总不缺聪明又有行动力的人,冷不丁的就生出一小点子,能帮普罗大众解决生活中棘手多年的小问题。
就像此压丸子器,是在汤匙中间挖了个圆洞,按压在肉泥或者鱼肉泥上,就会自动从中间空处挤出一个圆溜的丸子。
太实用,它让煮妇彻底放弃黏糊糊的手抓挤丸子法,从此可以干净爽利的给家人做各种好吃的丸子了,萝卜丸肉丸鱼丸。
我做鱼丸比较多,因为虎爹总嫌吃鱼麻烦还得吐刺,所以不是味道特别好的他就不吃。这下好了,再也不怕他挑了,直接做丸子。
今儿做了道丝瓜鱼丸汤,清淡鲜美不油腻,连汤带水的特适合干燥的秋天,好吃不上火。
【丝瓜鱼丸汤】
鱼丸材料:黑鱼肉340克,葱5克,姜5克,蛋清2个,料酒10克,糯米粉20克,盐4克,麻椒油10克。
汤料:丝瓜2根,鱼丸1碗,蛋黄2个,盐半小勺。