从古至今,红枣都是滋补身体的佳品,它的吃法数不胜数。其中红枣和核桃的搭配,我觉得是最具创意并且味道最好的。两者看似没关系的食物,结合在一起竟能产生如此奇妙的味觉体验。皮薄肉厚的红枣,去核后加入香脆完整的核桃仁,外层粘上蜂蜜和芝麻。
经过烘烤后,红枣外层酥脆,果肉软糯香甜。中和里面核桃微微的涩味,外层的芝麻和蜂蜜缓解核桃的油腻,多层口感给味蕾带来的冲击力,让人爱不释口。
第三件宝:薏米
薏米之所以广为人知,很重要的原因是作为一种粗粮,它不仅营养丰富,还有利水除湿的作用,简直是粗粮界的“明星食物”。随着夏季雨水逐渐增多,身体里难免会有湿气的堆积。而祛湿最好的季节也是在夏季,所以这时就要多吃点薏米。
薏米往往会和赤小豆一起搭配,除湿效果更好。如果觉得每天熬煮过于麻烦,可以直接吃六点零薏湿膏,其中的主要食材有薏米、赤小豆、红豆、黑豆、黑芝麻,搭配滋补身体的山药、茯苓和芡实等,十几种食材互相结合,营养更加全面。
所有食材经过精细研磨后,采用纯手工的方式做成糕点。更好的激发食材中的原有营养,好吸收不易上火。
六点零薏湿膏用透明罐子双层密封包装,更好的保留糕体的新鲜度。随时吃起来糕体都是湿润绵密的,浓浓的谷物醇香搭配淡淡的甜味,糯叽叽的口感嚼劲十足,一家老小都喜欢。