黑咖啡是指不加任何修饰的咖啡，其原料为咖啡豆，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
在日常生活中，它是很多年轻人喜爱的饮品。因为他具有独特的香气、口味，更有良好的提神醒脑的功效。除此以外，它更是很多减脂人的“心头好”。
黑咖啡帮助减脂的原理，主要是咖啡中含有非常丰富的纤维素和咖啡因，而含有的热量比较低，摄入体内之后不会导致热量的堆积。而且其中的纤维素可以促进肠道蠕动、增加饱腹感、降低食欲。
此外咖啡因可以提神醒脑，加速全身血液循环，能够促进身体内脂肪的分解，从而达到减肥的目的。但是需要注意，这种减肥咖啡摄入过量可能会导致失眠现象，所以建议最好不要喝的特别多。同时，肠胃功能较差的朋友也需少喝。
