3、将八角，桂皮，香叶，干辣椒，茶叶，用清水清洗一遍，控干水分，放入调味料盒中，起锅倒入少许的食用油，小火慢慢把白糖炒化，炒至微红色，倒入1瓶啤酒和适量清水，把剥去皮的鸡蛋倒入锅中，啤酒和水要把鸡蛋完全覆盖。
4、开锅以后，将准备好的调味料包放入锅中，调入1勺盐，放入1大勺老抽，2大勺生抽，然后改成中小火卤制15分钟，鸡蛋浸泡10个小时以上，就非常入味了，加热后再吃。（我只泡了6个小时，就已经入味了）
【立夏饭】
食材：大米、豌豆、玉米粒、胡萝卜、腊肉、姜、盐、生抽、老抽。
做法：1、准备适量的豌豆和玉米，我直接买的剥过外壳的豌豆米，玉米粒家里冰箱剥好的，胡萝卜一根，腊肉一块，姜一小块。
