立夏必吃的传统美食,北方立夏吃什么传统美食

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 23:11:54

2、锅里倒入适量油,烧热后放入火腿丁、咸肉炒香,倒入香菇丁翻炒一会儿,再放入胡萝卜丁、豌豆、蚕豆,翻炒一会儿,断生后加入适量食盐调味。

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3、倒入糯米翻炒均匀,倒入电饭锅里,用铲子抹平后倒入适量开水,没过食材一个指节即可,盖上盖子后按下煮饭键,煮熟后即可盛出食用。

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三、喝立夏粥

每年立夏节气,老传统是要喝粥,传说立夏这天喝粥可以保佑一年平平安安、无病无灾。

推荐做法:【立夏粥】

准备大米、糯米粉、油豆腐、竹笋、豌豆、香椿、鸡蛋、豆芽、精瘦肉,猪杂、食盐、食用油、鸡精。

1、大米淘洗干净,锅里加入清水烧开,倒入大米后转小火煮20分钟。猪肉、猪肝洗干净,切成碎末,油豆腐切丁,香椿洗干净切碎,干笋泡发后洗净后切丝,粉丝泡软后切段。

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2、糯米粉加水和成团,再搓成小丸子,放入大米粥里煮一会儿,煮熟后打入鸡蛋搅拌均匀,煮出蛋花即可。

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