第五步,出锅。两面都煎至金黄后,加入少许开水,大火烧开,这样能保证鸡蛋和洋葱熟透,并且分散开来。大火烧开后,即可出锅了,美味又营养的洋葱炒鸡蛋就做好了。
第六步,成品图。这样炒出来的洋葱和鸡蛋,特别入味好吃,而且价格便宜,操作简单,难怪孩子特别爱吃,喜欢的朋友也可以这样试试。
------《温馨小提示》------
1,洋葱有很多品种,比如紫皮洋葱和白皮洋葱,一般我们都买紫皮洋葱,因为紫皮洋葱的营养价值要高于白皮洋葱,紫皮洋葱中含有花青素,花青素有很强的抗氧化的能力,对身体比较好。
2,商业用的洋葱圈,烤洋葱,一般都是用白皮洋葱的,口感比较脆甜,辛辣味没有那么重,让人感觉味道很好。
3,我们在选购洋葱的时候,盐选择头部肥大、表面光滑,没有损伤的,就是好洋葱。
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