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羊肉是冬季进补的首选，羊肉细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。虽然价格稍微高点，但是偶尔吃一吃，也是一种享受。
下面就为大家分享一道“粉丝蒸羊肉”的家常做法，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
【粉丝蒸羊肉】
第一步，我们准备一下食材，粉丝两把,提前用温水泡开，羊腿肉一块，切成薄片，放在盆中。
大蒜一大把，拍扁后切成碎沫，生姜先切片，再切丝，最后切成碎粒，和大蒜末放在一起。
青椒两个，去籽切成碎粒，红椒半个，去籽切成碎粒，和青椒粒放在一起，剁椒一小勺放在盆中备用。
