像强酸、强碱和重金属盐也都会使蛋白质变性。
蛋白质内心OS:人家还是个宝宝,敲脆弱的。
人家还是个宝宝,敲脆弱的
7、蛋白质含量最高的食物
根据“食物库”的记载,现在已经有食物的蛋白质含量可以达到100%。
比如九日迷你海苔,它的营养成分表上显示的蛋白质含量是每100g有100g蛋白质。(以下截图来自:《食物库》)
还有味全味精。(以下截图来自:《食物库》)
像强酸、强碱和重金属盐也都会使蛋白质变性。
蛋白质内心OS:人家还是个宝宝,敲脆弱的。
人家还是个宝宝,敲脆弱的
7、蛋白质含量最高的食物
根据“食物库”的记载,现在已经有食物的蛋白质含量可以达到100%。
比如九日迷你海苔,它的营养成分表上显示的蛋白质含量是每100g有100g蛋白质。(以下截图来自:《食物库》)
还有味全味精。(以下截图来自:《食物库》)
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