蛋白质高温变性的原因,蛋白质在高温下变性的原理

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 14:12:13

8、科学证实,猪蹄的美容功效其实并没有那么好

最后,“大猪蹄子”富含胶原蛋白,但是这类胶原蛋白属于非完全蛋白(必需氨基酸的种类不全、既不能维持生存需求也不能维持生长发育的蛋白质),在被人体消化吸收之后的氨基酸并不能组成人体皮肤的胶原蛋白。

蛋白质高温变性的原因,蛋白质在高温下变性的原理(13)

因此多吃猪蹄不仅不能达到“美容养颜”的效果,相反,因为它丰富的脂肪含量往往导致人的发胖。

蛋白质高温变性的原因,蛋白质在高温下变性的原理(14)

是不是感觉到被骗了这么多年,我们再来看下猪蹄(生)的营养构成,一只猪蹄里面含有18.8%的脂肪,含量仅次于蛋白质。

蛋白质高温变性的原因,蛋白质在高温下变性的原理(15)

那应该补充什么蛋白质呢?

如果想要补充蛋白质的话,建议男性补充乳清蛋白。

蛋白质高温变性的原因,蛋白质在高温下变性的原理(16)

上一页12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.