九制陈皮鸭做法,陈皮焖鸭做法广东

主料:光鸭1只

辅料:陈皮(九制陈皮)

配料:姜片，葱，甘草，八角，花菇

调料:盐，味精，白糖，酱油，蚝油

制作:1，光鸭去内脏，起锅烧开水把鸭飞水取出吹干备用

2，烧油150度把鸭走红，取出备用

3，起锅炒香姜片甘草，八角，花菇，陈皮放水煲出味

4，调味放入鸭浸入味，取出鸭斩块，摆碟

5，原汁勾芡，淋入鸭内上桌