冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,用它包一咬鲜香味美太好吃了,别不懂!鲅鱼馅饺子怎么调馅最好吃?这1步不能少,鲜美多汁又滑嫩,太香了
作为北方人,主要吃面食为主,吃饺子对于北方人来说真的是太简单了,冬至到了,吃饺子势在必行。
饺子的馅料可以说多种多样,每一个地方,每一家都是不一样的。山东的胶东半岛最爱的这个馅包饺子真是太鲜了,只要到过胶东半岛的人都会品尝一下当地最出名的鲅鱼饺子。对于很多人来说用鲅鱼包饺子,觉得很不可思议,但对于胶东人来说却能做出最好吃的味道。
婆家是胶东半岛,第一次吃鲅鱼馅的饺子就是在婆家,薄皮大馅,一咬满口鲜美的汤汁,馅料滑嫩的口感,都让我眼前一亮。到冬至了,我们今天就选择鲅鱼馅来包饺子,把最好吃的做法分享给你,让鲅鱼馅饺子走向全国,哈哈哈~~
所用材料:面粉300克,鲅鱼1条,姜末少许,葱末少许,韭菜1把,生抽1勺,盐适量,花生油适量。
做法步骤: