2、洗葡萄时,很多人都习惯直接把葡萄揪下来,这样不好。大家发现没有,很容易把葡萄皮弄破,这样里面的果肉就会暴露,容易被污染,所以葡萄不要直接揪下来。
3、用厨房剪刀把葡萄一颗颗剪下来,每一颗都带着一小节果枝,这样能保留葡萄的完整性,清洗的时候不会被污染,这是“1要点”。剪下来的葡萄放进盆子里,倒入适量清水搅拌均匀。
4、把葡萄简单地清洗一下,然后加入2样东西,就是食用碱、面粉,用手搅拌均匀,浸泡10分钟。食用碱是碱性的,可以中和酸性的农药,去除果蔬农残。面粉的吸附能力很强,可以洗掉葡萄表面的脏东西,效果非常好。
5、10分钟后,倒掉盆子里的脏水,再用清水冲洗2遍,沥干水分就可以了。葡萄就洗干净了,个个亮晶晶,吃着很放心。