洗葡萄时,有人用面粉,有人用盐?教您最正确做法,虫卵跑光光
葡萄酸酸甜甜的,很多人都爱吃,营养也十分丰富,包括钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,经常吃可以生津消食、缓解疲劳、补血益气、美容养颜,是老少皆宜的一种水果。
在过去,葡萄都是夏秋两季成熟的,想吃葡萄的孩子们,每天盯着阳台上的葡萄架,真是望眼欲穿呀!如今有了大棚,一年四季都能吃到新鲜的葡萄了。
葡萄的品种很多,我最爱的有巨峰葡萄、夏黑葡萄、阳光玫瑰等等,个个都是又大又甜的。由于糖分很高,不仅人爱吃,也容易招来各种小虫子,所以葡萄上有不少细菌和虫卵,小时候根本没在意,因此孩子肚子里都有很多寄生虫,吃过不少宝塔糖。
葡萄一定要洗干净再吃,应该怎么洗呢?大多数人都是直接用水冲一冲就行了,这样根本洗不干净。除了细菌和虫卵,种植的过程中还会打农药来防止病虫害,所以多少都有些农残。
不少人认为葡萄上的白色物质是灰尘,其实不是!那是葡萄自然生长过程中生成的糖醇类物质,又称果粉,是可以吃的。果粉越厚,说明葡萄越新鲜。
洗葡萄时,用清水洗等于吃虫卵,老果农教你一招,连皮都可以吃。想要放心地吃葡萄,一定要学会正确的清洗方法。我经常去果园摘葡萄,和老果农学了一招,记住1要点,巧用2样,就能把葡萄洗得干干净净,快来学学吧。
【洗葡萄的妙招】
1、买一些新鲜的葡萄,买的时候尝一个,要尝最上面的,因为这是最后成熟的,只要这里很甜,说明整串葡萄都很甜。看看葡萄颗粒是否饱满亮泽,有没有破损,香甜味是否浓郁,就能轻松买到优质的葡萄。