步骤2：排骨用清水泡去血水，控去水分。炒锅上火烧热，放少量的食用油，把排骨块放到锅里；
步骤3：翻炒片刻，很快排骨肉就会变色；
步骤4：倒入生抽酱油，生抽酱油颜色比较浅，可以提鲜增味，可以多倒一点，小火炖煮2-3分钟，让排骨上色；
步骤5：放入豆角段，这个豆角比较耐炖，经常用来炖菜，炖久了口感也是嫩嫩的，此时用来焖饭也很好吃；
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