年味指数：★★★☆
糯米粉制成的云片糕，洁白、柔软，撕下一片送进口里，不需要过多用力，轻轻一嚼，就能溶于舌尖，之后的那股子清甜细腻更是让人陶醉~
怎么样？看到这里，你是不是觉得十分怀念？是不是觉得心有所憾？没关系，咱们自己动手，把那些能自制的，舍不掉的小点心都“嗖嗖”做出来吧，让这个年，圆圆满满咧~
那 些 在 家 就 能 搞 掂 的 过 年 点 心
排叉儿
主料:
鸡蛋4个,普通面粉430g,白糖30g,白芝麻25g.
辅料:
盐1g,油适量
排叉儿的做法:
1将鸡蛋打散，加入糖、盐、白芝麻
2加入面粉，大概的和成团即可，因为要用压面机来压制所以这个程度即可；如果是手工擀皮则要和成比较光滑的面团，并醒制20分钟后再擀皮。
3将和好的面团用压面机来回压制几次，在由厚到薄压，最后在6档压成薄薄的面皮
4将压好的面皮切成如图所示的长条形的片状，两张重叠在一起
