炸荷包步骤,炸荷包子的做法视频

2、将面皮放入油锅中初炸，待面皮炸制成中空的似布袋时捞出。

3、这一步是制作荷包的关键，需要控制油温并迅速翻滚，腹鼓成荷包状后迅速捞出。

4、待初炸的荷包皮冷却后，从一头撕开一个口，将鸡蛋磕入，一般可以装2个鸡蛋，但也有顾客要求装入3个或1个的。(也有炸肉馅的)。

5、装好鸡蛋后捏紧口放入油锅复炸，这时控制油温和时间是关键，要确保皮内鸡蛋变熟，外皮还不能炸糊了。

一直炸到外酥里熟，

颜色金黄即可捞出；

外焦里嫩，酥脆诱人，

配碗豆沫，或豆腐脑，小米粥…

营养丰富，开启一天的美好！