相对于日常生活中的面食而言，相信在北方的朋友应该最有发言权，虽然笔者是一个南方的糙汉子，但对于北方人的美食都是非常的向往。而就在前几天，笔者和几个朋友跟大厨朋友又相聚在了一起，而切在一个饭店之中，笔者就对于一款面食产生了兴趣。
对于这款在菜单上显示着“糖馅荷包”的美食，笔者一开始还以为是什么美味佳肴，但在店员的介绍之下，原来就是面粉团子裹着白砂糖，然后稍微炸一下。一开始笔者以为应该也好吃不到哪里去，但厨师朋友却说可以稍微尝试一下，口感上面会给你莫大的惊喜。对于吃而言，笔者对于厨师朋友的介绍一向都不推脱，毕竟在吃的领域，他可是朋友中的大拿。也正是于此，笔者在吃了这款美味之后，就和厨师朋友探讨了基本做法，随后就在家里复制出了一款有八成相像的糖馅荷包。如果你对这款美食也想尝试一下的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细朋友解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：白糖50克，中筋面粉200克，玉米淀粉30克。
第一步：锅中准备200ml的冷水，然后在锅中加入30克的白糖，开大火煮至50°-60°之后关火，随后我们分次少量的把中筋面粉倒入锅中，均匀搅拌成絮状之后揉捏成面团。对于这步而言，如果你想让做好的糖馅荷包在几天之后都能保证松软不发硬的话，笔者建议在和面的时候，在里面加一些玉米油，这样和出来的面粉团子就能兼具甜香软糯不发硬的特性。
