鸡蛋是我们从小到大最常吃的一道食材，记得小时候，家里总买不上肉，妈妈就会把老母鸡下的蛋拿出来，一个个炸成荷包蛋，淋上一点酱油，每人就着一个蛋吃完两碗饭。在物质匮乏的那个年代，鸡蛋承载着我们太多的回忆。
现在生活条件更好了，我还是喜欢吃荷包蛋，特别是没胃口的时候，就馋它。荷包蛋好吃还下饭，但很多人都觉得炸荷包蛋太难了，不是炸不圆就是会沾锅底，一不小心还会炸烧焦。今天小编就给大家分享一道荷包蛋的做法，一次做6个，个个圆润完整不粘锅，又香又下饭。
【青椒荷包蛋】
需要准备的食材：6个新鲜的母鸡蛋，青椒2个，蒜头2颗。
需要的调料：食用油，盐，生抽，蚝油，生粉。
详细做法：
1.把青椒洗净，去籽后切成条状，蒜头拍扁切成末。
