这便是主宾的位置，一般人坐不了，只有尊贵的客人，或者长辈、上级才能坐。
从礼数上来说，是为了表示尊重。
换作是别的小说，可能并不会像曹老一样写得那么详细，只是一句“众人依次落座”就完了。
可过于简洁，则无法体现礼仪风度。
同理，到了现代，茶桌的礼仪风度也可以延续过去的讲究。
安排长辈或者重要的客人，坐在紧邻泡茶者左侧的位置，然后根据顺时针依据安排座位。
如此一来，喝茶的时候，也方便主人按照顺序来分汤。
不至于手忙脚乱，失了礼数，影响在场客人的喝茶体验。
《3》
其次，是清洁茶具的讲究。
正式泡茶之前，我们需要把待会要用到的茶具，全部用滚烫的开水烫洗一遍。
或许会有茶友觉得奇怪，已经提前清洗干净的茶具，为什么还要烫呢？这不是多此一举吗？
还真不是。
用开水烫洗茶具的步骤，叫做“烫壶温杯”。
这就像是我们出去下馆子的时候，开餐之前，服务员会端着一盆开水过来。
在等待上菜的过程中，考虑到卫生需求，会把碗、筷子、勺子、杯子，放进开水里清洗一遍。
一来，是图个心理安慰。
毕竟，谁知道在看不见的地方，这些餐具有没有洗干净？
二来，是起到*菌消毒的作用。
众所周知，在滚烫的开水里，细菌基本上就没办法存活了，被*得七七八八了。
如此一来，吃着更安心。
喝茶也是这个道理，当着客人的面，将茶具进行二次清洁，可以给对方留下爱干净、讲究礼仪的印象。
此外，烫壶温杯以后，可以去除自来水的“生水味”，更好地还原茶汤的香气。
还可以趁着盖碗有余温时，把干茶投进去，合盖端起，轻摇三下，再凑近鼻端闻干茶香。
在高温的激发下，干茶的香气能更清晰地散发出来。
若对方是个对品茶、闻香感兴趣的人，加入这个环节，岂不是更加能提升喝茶的体验感，拉近彼此距离？
《4》
再次，是斟茶的礼仪。
所谓“斟茶”，用大白话来说就是倒茶。
大多数人都更在意冲泡过程中的礼仪，比如手势优美、小拇指不要翘、碗底不对人、水渍及时擦干净等等。
却经常忽略，出汤结束后，茶汤要怎么倒进客人的杯子里。
俗话说，酒满敬人，茶满欺人。
又有“茶倒七分满，留下三分是人情”一说。
其实，这并非纸上谈兵，而是有实际意义的。
