山楂
春摇垂枝花似雪
秋染蜡叶红果熟
今又是一年山楂红,林间屋旁园圃内,那树上绿叶间一簇簇如玛瑙般剔透的红果。
虽然即便看一眼便要口舌生津,但也盖不住发心而生的“甜蜜”。
山楂,味酸,可食
山楂的酸,万千年如一,众人皆晓
但即便如此,如果让我用一个词来形容山楂,我却愿用“甜蜜”二字。
并非噱头,毕竟“甜蜜”从来都不只是味觉;毕竟万千年来,于中国人而言,山楂虽是酸果但它陪伴华夏文明岁月中的滴滴点点绝对担得起“甜蜜”二字,且是极其的“甜蜜”。
接下来,我带大家领略下山楂的“甜蜜”,咱一起走进这个极其“甜蜜”的酸果。
山楂,蔷薇科山楂属落叶乔木,该属植物约有1000种(植物种),广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲及南美洲北部地区,分布在我国的有20余种(植物种和变种),有山里红、山红果、酸楂等诸多别称。
我国是山楂属植物的起源地之一,也是最早人为种植山楂的国家,种植历史距今约已有1700年。
《尔雅·释木》记载:“ 朹树状似梅,子如指头,色赤似小柰,可食。”,后经考证,此处“朹树”指的便是山楂,由此足以证明早在数千年前先民们就已开始采食利用山楂果实。
不过作为一个酸果,早期山楂并不如桃、李等果实那般受重视,例如《礼记》中“供祭祀,享宾客”的十四种水果中,就没有山楂的身影。
山楂虽没有被“供祭祀,享宾客”,但山楂给古人带来的第一份“甜蜜”,使其没有被遗忘,避免了一直沦为野果的下场。
繁衍的甜蜜古代,果以甜为美,这是不争的事实,山楂之类的酸果虽不受青睐、重视,但也绝非一无是处。
要论起来,山楂等酸果的早期用途,别的果子还真比不了。
古代大环境下,繁衍后代既是人类生命的本能也是为人丁兴旺、扩大种群、繁荣昌盛的社会责任。
而在古时尤其是原始社会时期的艰困环境下,人类繁衍后代的难度要比现在大得多,因此和生殖繁衍的相关事情都会受到足够的重视,进而产生了生殖崇拜的习俗。