一两大的梭子蟹怎么做,梭子蟹简单快速做法

锅内倒入油，先把蟹盖煎一下，然后再把粘有淀粉的蟹块一面放置油锅内煎。

煎到蟹块变色，淋入一点料酒，放入一些姜丝儿，翻炒一下去腥。