但无论哪种葡萄，在挑选时都可以参考下面这3个步骤：
1
看果粉
果粉，也就是葡萄表面那层白霜，有些人担心它是脏东西、对身体有害，但其实，它是葡萄自身分泌的糖醇类物质，不仅无毒无害、可以食用，还是葡萄新鲜的标志。
一般来说，表层白霜越白、越厚、越密的，葡萄越是新鲜，成熟度也高。因为白霜不溶于水，所以大家也没必要费力把它洗掉，浸泡（水中可加少量面粉） 冲洗的方法就可以将葡萄洗得比较干净了。
小贴士
不建议大家把葡萄一颗颗从枝上揪下来再清洗，因为这样清洗过程中，葡萄表面的脏东西容易从开口处进入果肉里，反而洗不干净。
2
看果穗
一串葡萄看起来果实颗粒比较松散的，养分会比较充足，成熟度会更好一些；如果果实密度过大，其中一些葡萄就会因受不到阳光照射而缺失养分，从而影响口感。
3
尝最下面一颗
整串葡萄里，靠近葡萄枝的葡萄会先成熟，离葡萄枝远的葡萄后成熟；甜度方面，靠近葡萄枝的葡萄也要比远端的葡萄更甜。
所以，通过一串葡萄中最下面一颗的味道，我们就可以判断整体的甜度和成熟情况。
注意
如果发现葡萄浑身长满了小白斑、小凸点，那它很可能是受到了一些病菌或害虫的侵害。比如介壳虫，它就会利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸取葡萄的汁液，使葡萄表皮形成白斑。
这样的葡萄食用后可能造成恶心、呕吐甚至更严重的情况，大家千万不要买、不要吃。
每每说到葡萄，总有人提出疑问：葡萄和提子是一种水果吗？如果是，为什么提子要贵那么多？是因为提子营养价值更高吗？
