在茶圈一直流传着这样一句话“要想茶汤泡得好，3个技巧少不了”，为什么会这样说呢？
我们泡茶的时候，不是简单地直接倒水冲泡就可以的，这样泡出来的茶汤不但不好喝，还很浪费茶叶。
想要喝到最香甜的茶汤，还是要掌握好泡茶的技巧，这样才不会辜负好茶叶。那茶圈说的3个技巧具体是什么呢？
1、泡茶先识茶
这个是非常重要的，相信大家都知道，我国的茶叶大致分为六大类，分别是：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。
我们在泡茶之前一定要知道是什么茶，这样才好根据茶叶的属性来判断泡这款茶的水温、茶量和出汤的时间。
如果什么都不分的直接冲泡，茶汤不好喝先不说，还浪费时间和精力。所以泡茶之前先识茶是非常重要的。
2、按茶叶体积投茶
网上有一个比较科学的茶水比，大致就是1:50 ，但这也不适用于所有的茶叶。因为不同品种的茶叶，体积是不同的，我们要根据茶叶的不同形态，来决定用茶量。
