鸡肉和什么蔬菜绝配,鸡肉能和什么菜一起搭配

3.超市买的真空包装的鲜笋，切成笋丁。

4.芹菜切成短一点的段；泡发好的木耳切成小块；青椒和红椒各一片，切成青红椒丁；大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，大葱切成葱段，一起放在盆中备用。

5.下面，我们把鸡丁滑一下油，锅内烧油，油温接近四成热时放入鸡丁，开中火炸一分钟左右，倒出鸡丁控油备用。

6.接着，我们把笋丁、芹菜、木耳和青红椒焯水，锅内烧水、水开以后放入准备好的配菜，焯水半分钟左右，配菜断生以后倒出来，用清水冲凉、控水备用。