鸭掌卤的有点腥怎么解决,卤好的鸭掌怎么做好吃

5、锅里热油，转中小火，放入适量冰糖熬至融化变黄。

6、倒入鸭掌迅速翻炒，让它们均匀地染上糖色。

7、倒入刚才的干辣椒和香料炒香。

8、倒入生抽、老抽和蚝油，比例大概是4:1:1，翻炒到均匀上色。