食盐具有很强的摩擦性，可以很好的去除生姜表示的细菌和脏物。
4、搓洗好之后，放入清水中，将生姜清洗干净。
生姜的姜皮是凉性的，生姜的姜肉是热性的，一起吃正好可以中和一下，所以吃生姜的时候最好不要把生姜皮去掉。
5、清洗好之后，把生姜放砧板上，先切成薄片，再切成姜丝，切得越细越好。
生姜作为厨房里面的调味品，具有很多的好处。
6、接下来先把糙米和燕麦米放入炒锅中，开大火，把糙米和燕麦米的水分炒干。
燕麦米也是一种粗粮，它含有人体必需的8氨基酸，维生素a和e，属于一种低糖、高营养、高能量的杂粮食材。
燕麦米和燕麦片有些不同，燕麦片是通过燕麦米去壳之后压制而成的，口感比较绵软浓稠。而燕麦米是属于粗加工后得到的，口感比较有韧性，麦香味浓郁。
7、炒干水分之后，加入生姜丝，转中火继续翻炒，不停的翻炒。
