夏季解暑的饮料有很多，不知你小时候有没有喝过一种叫做“菊花晶”的冲泡饮品。用菊花为原料粉碎后加入糖粉混合。传统的普通菊花泡茶味道微苦涩，很多孩子不爱喝。于是夏日里家长便会冲泡菊花晶给孩子们带去学校，消暑解渴。其实并不是所有的菊花喝起来都苦涩，我们可以选择下面这些口感清甜，香气足的菊花，泡茶饮用，不用加糖，更健康，一家人都可以享用。
1. 杭白菊
杭白菊花朵洁白如玉，花蕊金黄，也叫做小白菊，形似小太阳花。花期在每年秋季的十月到十一月之间。采收时，一般分为三轮，十天左右采完。第一次采摘以开放的成熟花朵，叫做头花，品质最好。间隔三到五天后，采第第二轮，品质稍逊。采后的花朵先进行阴干，再蒸晒，晾干。干花成饼状，花色微白泛黄。
饮用杭白菊时，可以选择透明玻璃杯，取三到四朵花，用100摄氏度纯净水进行冲泡，2到3分钟后，茶水由透明变作浅绿即可饮用。杭白菊本身含有糖分，花香微甜，经过蒸晒后，泡茶略带甜味，口感平和。
2. 胎菊
胎菊是在杭白菊没有完全开放的时候采摘下的花蕾，未见花蕊。头采花蕾的嫩芽品质最好。花蕾经过烘干蒸晒后，形态整齐，花瓣内敛卷曲，颜色金黄。取3到5朵胎菊，用100摄氏度热水冲泡，汤色透明纯净，花朵久泡不散，并伴有花蜜的清香，味道纯正浓烈。
3.青驰菊
青驰菊的产地在河南开封，是汴菊里的有名品种。花朵大而饱满，颜色金黄鲜艳，香气清幽淡雅。青驰菊是人工培育的优良品种，从营养价值和口感上都优于普通菊花。注重菊花品质的茶友十分认可青驰菊，不管是送礼还是自饮都很合适。这款青驰菊是采摘开放成熟的花朵，去除杂陈，进行阴干、蒸晒、烘干等层层工序，保证花朵干燥度适宜，花瓣不容易破碎断裂，花芯也不会久放变质。
