鸡蛋如何去腥味？去除鸡蛋的腥味可以通过一些简单的方法来实现。首先，要选择新鲜的鸡蛋，因为新鲜的鸡蛋腥味较轻。其次，可以使用以下几种方法去除鸡蛋的腥味：
1. 清洗：将鸡蛋放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这样可以去除鸡蛋表面的污垢和异味。
2. 食盐：在煮鸡蛋之前，可以在水中加入适量的食盐，这样可以减轻鸡蛋的腥味。
3. 醋：在煮鸡蛋之前，可以在水中加入少量的醋，这样可以中和鸡蛋的腥味。
4. 煮熟：将鸡蛋煮熟可以减轻其腥味，因为煮熟后鸡蛋的蛋白和蛋黄会发生变化，腥味会减轻。
5. 食用方法：可以将鸡蛋与其他食材一起烹饪，如洋葱炒鸡蛋、番茄炒蛋、卤蛋等，这样可以掩盖鸡蛋的腥味。
总的来说，选择新鲜的鸡蛋、清洗、加食盐或醋、煮熟以及与其他食材搭配烹饪，这些是去除鸡蛋腥味的有效方法。
