Tiramisu是你曾经最喜欢的甜品 虽然很久没吃了 但还是希望有天能亲手做给你❤️ 正好恰逢春节 心血来潮做了个传统意式提拉米苏 很简单 一次就成功了！！ 因为不是很喜欢甜 所以只放了30g白糖 #用美食说爱你
By 努力去TUD读CSE的C
用料
- 马斯卡彭尼芝士 250g
- 绵白糖 30克
- 可可粉 适量
- 浓咖啡 300毫升
- 朗姆酒 50毫升
- 手指饼干 一包
- 鸡蛋 4个
做法步骤
1、准备好所有材料 咖啡要提前做好 放凉 有咖啡机的可以双倍浓缩➕凉水 速溶浓咖啡应该也可以
2、分离蛋清和蛋黄 在蛋黄中加入20g白糖 搅打蛋黄直至完全融化 紧接着把马斯卡彭芝士分三次均匀加入蛋黄液中（忘拍了）记住⚠️一定要搅打均匀 不能有任何颗粒物（这一步比较累手）搅打均匀好之后在蛋黄中加入30ml朗姆酒
